隨著2025年SIAL西雅國際食品展（深圳）的圓滿成功，全球食品行業的目光已聚焦下一站——2026年5月18日—20日，上海新國際博覽中心，SIAL西雅國際食品展（上海）即將盛大啟幕！
作為SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅國際食品展（上海）以62年國際品牌沉淀和26年中國市場深耕，成為鏈接全球食飲貿易的核心樞紐。2026年SIAL西雅國際食品展（上海）將以更大規模、更高規格登陸上海新國際博覽中心，吸引來自75個國家和地區的5000+展商、125個國家和地區的180,000專業人士，搭建覆蓋食品飲料全品類、餐飲供應鏈的世界食飲商貿大平臺，為更多展商和買家帶來好生意。
時間：2026年5月18日—20日
地點：上海新國際博覽中心
展覽面積：20萬平方米
展出主題：18大主題，24大產品品類
立即鎖定展位，搶占全球食飲C位！
直通億萬商機
1 18大主題 新增極具增長潛力板塊輕食
滿館展出 覆蓋食飲全品類
2026年，SIAL西雅展（上海）將持續構筑“世界食飲商貿大平臺”，實現18大主題滿館展出，并特別新增智慧食鏈與物流、未來食品與AI、數字食物創新企業3大主題，挖掘數智時代食品行業的發展新機遇，助力食飲企業實現現代食品產業能級與產業層級雙躍升。
數據顯示，2023年國內代餐輕食市場規模超1600億，受健康意識提升與政策推動，預計未來5年年均增速達30%。為此，2026年我們將重磅投入、戰略升級極具增長潛力的板塊——“輕食”，為企業切入高增長賽道，精準對接全球專業買家，打造一站式商貿樞紐。
2 全球創新成果展示地
提升品牌曝光 引領食飲潮流
SIAL創新大賽被業界譽為全球食品飲料創新發展風向標，創始于1996年，國際化標準賽制，全球權威機構認證，特邀國際專業評審團，是唯一能在SIAL全球系列食品展世界巡回展出的國際性比賽。
全球新品首發平臺：展會每年迎來超350,000款新奇特產品亮相，近萬款創新產品首次發布。助力企業搶占行業前沿，引爆品牌聲量，成為全球食飲潮流引領者。
3 Tutto Pizza主題展區 × 冰淇淋
沉浸式體驗，搶占新消費場景
2026年，SIAL西雅展（上海）Tutto Pizza主題展區全新升級！通過引入冰淇淋主題，搶占休閑社交、餐后甜點、網紅打卡等新消費場景。在這里，現烤披薩的“熱辣激情”與冰淇淋的“冰涼甜蜜”碰撞交融！搶灘優質展位，即意味著搶占全球食飲市場先機，直觸海內外高品質專業買家資源，助力企業開拓新增量，搶占終端消費先機。
歡迎更多國內披薩上下游
及冰淇淋相關企業報名咨詢參展
4 國際買家陣容強大
食飲采購需求強烈
依托SIAL全球系列食品展核心買家資源，SIAL Paris吸引200個國家及地區的28.5萬專業買家；
SIAL 西雅展百萬買家數據資源，超12萬海外專業買家；
海外全平臺營銷矩陣，全球精準觸達。
2025年SIAL西雅展（上海）吸引俄羅斯境內最大的食品零售集團之一X5 Group、泰國CPF Global正大食品、新加坡連鎖超市龍頭FairPrice Group、卡塔爾航空餐飲服務公司、巴西食品和飲料進出口領域龍頭J.A.Oliveira等頭部海外買家到場采購。2026年展會將進一步升級商貿匹配服務，幫助企業高效觸達國際訂單，打開出海通道。
5 國內買家實力強勁 渠道覆蓋廣
助力品牌開拓國內消費全渠道 實現產品快速落地和渠道滲透
6 全年專注商貿配對
現場促成億萬訂單 助企業拓客戶 拓渠道 拓市場
2025年上海展促成12,870場次商貿配對，2026年上海將再度升級供需對接效率。依托SIAL西雅展獨有的Match Me供需對接等系列商貿配對服務，為展商和買家搭建供需對接的專業橋梁，促成供需雙方在展會現場完成商業配對，助力品牌拓展新客戶、新渠道、新市場。
7 第八屆SIAL世界食品產業峰會
全球視野，前瞻思維，聚焦食飲行業變革與發展
聚焦新零售、肉類、飲品、食品科技、新健康食品、進出口食品、餐飲等熱門話題及品類，400+海內外知名經濟學家、行業專家、領先企業代表發表主題演講，12,000+食飲專業人士現場參與。2026年，第八屆SIAL世界食品產業峰會將為全球食飲持續賦能，助力食飲行業實現高質量發展。
8 八大精彩賽事活動
引領新消費趨勢 創新打造新消費場景
2026年SIAL西雅展（上海）將持續打造高質量、高品質的國際活動賽事，包括SIAL零食節、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL中餐廳、SIAL臻牛獎、SIAL茶飲調配師大賽、SIAL美食廚房、SIAL創意飲品市集及SIAL直播逛展。這些活動旨在引領新消費趨勢、創新消費場景，為展商提供品牌曝光、新品推廣、專業交流及精準對接的高價值平臺，助力企業快速觸達目標客群，提升行業影響力并拓展市場商機。
9 權威趨勢指南
SIAL 系列白皮書
高價值行業趨勢洞察工具，助力食飲企業率先感知行業變化，快速應對市場挑戰。
10 360°自媒體矩陣 億級品牌流量
助力展商破圈長紅 鏈接海量商機
依托SIAL自媒體矩陣，展商可獲百萬專業買家精準觸達，每日8小時直播逛展覆蓋79萬+觀眾，強化品牌長尾效應，助力企業持續“被看見”、持續獲客。
我們匯集了2025年展商、專業買家的真實評價：
2026年5月18日—20日
與SIAL西雅展共赴上海
讓世界看見您的品牌！
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